Versez la préparation dans le moule préparé, en nivelant le dessus avec une spatule. Enfournez pendant 30-35 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau ou un pic en bois au centre : il doit ressortir propre.
Refroidissement :
Laissez Refroidir :
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Ensuite, démoulez délicatement sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Service :
Service et Présentation :
Servez le gâteau nature, saupoudré de sucre glace pour une touche de douceur, ou accompagnez avec des fruits frais comme des fraises, des framboises ou une sauce au chocolat huis clos. Ce gâteau est également délicieux avec une crème chantilly ou une boule de glace.
Suggestions et Variantes
Aromatisez : Pour intensifier le goût, vous pouvez ajouter une cuillère à café d’extrait de vanille ou le zeste d’un citron dans le mélange de jaunes d’œufs.
Ajouts de Fruits : Incorporez des framboises, des myrtilles ou des morceaux de pêche dans la pâte avant cuisson pour une variation fruitée.
Conservation : Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours. Il est également possible de le congeler pour une conservation plus longue.
Note :
Ce gâteau léger est parfait pour les anniversaires, les goûters ou simplement pour se faire plaisir lors d’une journée ensoleillée !
Si vous avez d’autres questions ou besoin de plus de conseils pour cette recette, n’hésitez pas à demander !
