Gâteau au Yaourt Familial

Dans un grand saladier, versez le yaourt. Ajoutez les deux œufs et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Utilisez le pot de yaourt pour mesurer 2 pots de sucre. Ajoutez-les dans le saladier et mélangez à nouveau.
Ajoutez 3 pots de farine au mélange, en remuant bien pour éviter les grumeaux.
Versez 1/2 pot d’huile ou 50 g de beurre fondu (je vous recommande le beurre pour plus de saveur) et mélangez bien.
Incorporez le sachet de levure chimique à la pâte et mélangez une dernière fois.
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé. Enfournez à 180°C pendant 25 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster. Ce gâteau est parfait pour un dessert familial ou un goûter gourmand !
Bon appétit !