1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau.
2. Épluchez et coupez les pommes en fines tranches.
3. Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, les œufs, le beurre fondu, la levure chimique, le sucre vanillé (si utilisé), la pincée de sel et éventuellement un peu de cannelle.
4. Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé.
5. Disposez une couche de tranches de pommes sur la pâte.
6. Recouvrez avec le reste de la pâte.
7. Disposez le reste des tranches de pommes sur le dessus.
8. Enfournez le gâteau pendant environ 30-35 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
9. Laissez refroidir avant de démouler.
10. Dégustez ce délicieux gâteau aux pommes, seul ou accompagné d’une boule de glace à la vanille.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 30-35 minutes | Temps total : 50-55 minutes
