Préchauffage : Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F). Beurrez ensuite un moule à gâteau, puis farinez-le pour garantir un démoulage sans accroc.
Mélange des ingrédients : Dans un grand bol, combinez les trois yaourts avec le sucre. Fouettez ce mélange jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Incorporation des œufs : Ajoutez les œufs un par un à la préparation, en battant bien après chaque ajout pour bien les intégrer.
Ajoutez le beurre et la vanille : Incorporez le beurre fondu et l’extrait de vanille, en continuant à mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien amalgamé.
Ingrédients secs : Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Incorporez délicatement ce mélange sec à la préparation à base de yaourt, en veillant à éviter les grumeaux.
Cuisson : Versez la pâte dans le moule préparé, en lissant la surface pour une cuisson uniforme. Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes. Le gâteau est prêt lorsque le dessus est doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
Refroidissement : Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir quelques minutes dans son moule. Ensuite, transférez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement avant de le servir.
⏳ Temps de préparation : 15 minutes
⏳ Temps de cuisson : 40 minutes
⏳ Temps total : 55 minutes
Portions : Pour 8 parts délicieuses !
Régalez-vous avec cette recette simple et savoureuse, idéale pour un goûter ou un dessert !
