1. Préparation du four et du moule : Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake.
2. Mélange des ingrédients secs : Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
3. Préparation de la pâte : Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis incorporez progressivement le mélange de farine.
4. Division de la pâte : Séparez la pâte en deux parts égales. Dans l’une, ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
5. Incorporation des pépites : Ajoutez la moitié des pépites de chocolat dans la pâte nature et l’autre moitié dans la pâte au chocolat.
6. Assemblage du gâteau : Dans le moule à cake, alternez les couches de pâte nature et de pâte chocolatée pour créer l’effet marbré.
7. Cuisson : Enfournez pendant environ 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.
8. Refroidissement et service : Laissez refroidir avant de démouler. Dégustez votre gâteau marbré aux pépites de chocolat avec un bon café ou un thé parfumé.
Conseils Pratiques :
– Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de cannelle ou de cardamome à votre pâte.
– Si vous n’avez pas de pépites de chocolat sous la main, cassez simplement une tablette de chocolat en petits morceaux.
– Pour un effet visuel encore plus marbré, utilisez une fourchette pour faire des motifs en spirale dans la pâte avant de la mettre au four.
