Dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné, alternez des cuillerées de pâte nature et de pâte au cacao. Il est important de ne pas trop mélanger pour conserver l’effet marbré. Utilisez un couteau ou une baguette pour créer des tourbillons dans la pâte.
Cuisson :
Enfournez le moule et laissez cuire pendant environ 45 à 55 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez une lame de couteau au centre du gâteau ; elle doit en ressortir propre. Si le dessus brunit trop rapidement, couvrez-le légèrement avec du papier aluminium.
Refroidissement :
Une fois cuit, retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Dégustation :
Ce gâteau marbré se déguste tel quel, ou vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou le servir avec une crème chantilly pour un dessert encore plus gourmand.
Astuce :
Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille à la pâte nature, ou encore, pour un côté croquant, incorporez des éclats de chocolat noir dans la pâte.
Profitez bien de ce délicieux gâteau marbré fait maison ! Si vous avez d’autres questions ou besoin de précisions, n’hésitez pas !
