Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige et réservez.
Fouettez les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et le beurre pour obtenir une crème lisse.
Incorporez délicatement les blancs en neige.
Trempez rapidement les biscuits dans le café et disposez-les dans un moule.
Alternez couches de biscuits et de crème.
Décorez avec des vermicelles de chocolat et réfrigérez 12 heures.
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