Hachez les noix : Réduisez-les en morceaux sans en faire une poudre.
Base de la pâte : Fouettez ensemble sel, œufs, sucre et zestes.
Ajouts savoureux : Ajoutez confiture, beurre, levure, poudre d’amandes, farine et noix. Mélangez bien.
Repos gourmand : Recouvrez et placez au frais 2 heures.
Boules parfaites : Formez des petites boules après avoir humidifié vos mains d’eau de fleur d’oranger.
Enrobage : Roulez les boules dans le sucre glace plusieurs fois pour une belle épaisseur.
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