Gnocchis Gratinés au Camembert Coulant

Cuisson des gnocchis
Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition.
Plonger les gnocchis et cuire jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface (environ 2 minutes).
Égoutter et réserver.
Préparation de la sauce au camembert
Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante).
Éplucher et hacher finement la gousse d’ail.
Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire revenir l’ail pendant 1 minute.
Ajouter la crème fraîche, une pincée de muscade (optionnel) et mélanger.
Couper le camembert en morceaux (retirer la croûte si désiré) et l’ajouter à la sauce.
Faire chauffer à feu doux en remuant jusqu’à ce que le fromage soit totalement fondu.
Assemblage du gratin
Déposer les gnocchis dans un plat à gratin.
Verser la sauce au camembert par-dessus et bien mélanger.
Enfourner pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et gratiné.
Service
Servir chaud, accompagné d’une salade verte pour équilibrer le plat.
Bon appétit ! 😋😋