LA TARTE AUX FRAMBOISES

LA TARTE AUX FRAMBOISES

Ingrédients Pour 6 personnes :

Pâte sucrée
– 80 g de farine
– 1 g de sel
– 45 g de beurre
– 30 g de sucre glace
– 6 g de poudre d’amande
– 16 g d’oeuf

Pour la crème d’amande
– 30 g de beurre
– 30 g de sucre
– 30 g d’oeuf
– 30 g de poudre d’amande
– 1 CC d’extrait de vanille

Pour la crème pâtissière vanille
– 200 g de lait
– 1/2 gousse de vanille
– 2 jaunes d’oeuf
– 50 g de sucre
– 18 g de maizena

Pour la garniture
– 300 g de framboises

Méthode De Préparation :