1. Cuisson des Spaghetti :
Faites cuire les spaghetti :
Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition.
Ajoutez les spaghetti 🍝 et faites-les cuire selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
Égouttez-les et réservez une tasse d’eau de cuisson des pâtes.
2. Préparation de la Sauce :
Faites revenir les légumes :
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive 🌿 à feu moyen.
Ajoutez l’oignon haché 🧅 et l’ail émincé 🧄, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides et parfumés.
Ajoutez les champignons tranchés 🍄 et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.
Préparez la sauce crème fromagée :
Versez la crème fraîche ou la crème liquide 🥛 dans la poêle.
Incorporez le fromage râpé 🧀 et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et que la sauce soit lisse et crémeuse.
Assaisonnez avec du sel et du poivre 🧂 au goût.
Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes pour l’éclaircir légèrement.
3. Assemblage du Plat :
Mélangez les spaghetti :
Ajoutez les spaghetti cuits 🍝 à la poêle avec la sauce.
Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce crème fromagée.
Servez :
Répartissez les spaghetti dans des assiettes.
Garnissez de persil frais haché 🌿 pour une touche de couleur et de saveur.
⏱️ Temps de Préparation : 10 minutes
⏱️ Temps de Cuisson : 15 minutes
⏱️ Temps Total : 25 minutes
🍽️ Portions : 4 personnes
🔥 Calories : Environ 550 kcal par portion
Bon appétit ! 😋✨
