I- Préparez la base :
Mélangez les miettes de biscuits au chocolat avec du beurre fondu jusqu’à ce qu’ils soient combin
Appuyez fermement sur le mélange dans le fond d’une poêle à ressort et réfrigérez.
II- Réalisez la couche de mousse au chocolat noir :
Faites fondre le chocolat noir dans un bol anti-chaleur sur de l’eau mijotée ou au micro-ondes à intervalles courts. Laissez-le refroidir légèrement.
Fouettez 1/2 tasse de crème lourde jusqu’à ce que des pics rigides se forment. Dans un bol séparé, chauffer l’autre 1/2 tasse avec du sucre jusqu’à ce qu’il soit chaud mais pas bouillant.
Mélanger le chocolat fondu avec le mélange de crème chaude, puis plier doucement dans la crème fouettée. Étalez-vous sur la base réfrigérée et réfrigérez.
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