Préchauffez le four à 200 °C. Enveloppez la boîte de fromage dans 2 couches de papier aluminium (en montant à mi-hauteur des côtés) et placez la boîte sur une plaque de cuisson.
À l’aide d’un couteau bien aiguisé, faites 8 incisions dans le fromage et remplissez-les avec l’ail et le romarin.
Arrosez de vin blanc et assaisonnez généreusement de poivre moulu.
Faites cuire le fromage pendant 25-27 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit joliment doré. Surveillez bien !
Pendant ce temps, faites bouillir vos pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Servez sur une planche en bois rustique avec les accompagnements et préparez-vous à un repas vraiment mémorable !
Bon appétit !
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