1. Mélanger les ingrédients secs : Dans une casserole, mélangez la fécule de maïs et le sucre.
Ajoutez progressivement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
2. Cuisson : Faites chauffer à feu moyen tout en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe.
3. Ajouter l’arôme : Une fois épaissi, retirez du feu et incorporez l’eau de fleur d’oranger.
Mélangez bien.
4. Verser dans des ramequins : Répartissez la préparation dans des ramequins ou des verrines.
Laissez refroidir, puis réfrigérez pendant au moins 2 heures.
5. Décorer : Avant de servir, parsemez de pistaches hachées pour une touche croquante.
Temps de Préparation : 10 min
Temps de Cuisson : 15 min
Portions : 6 ramequins
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