Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 200°C (180°C si vous utilisez un ventilateur).
Préparez les moules
Graissez un moule à muffins ou utilisez des caissettes en papier pour éviter que les muffins ne collent.
Mélangez les ingrédients secs
Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez bien pour éliminer les grumeaux.
Ajoutez les ingrédients humides
Dans un autre bol, battez les œufs, ajoutez le yaourt et le zeste de citron. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Combinez les mélanges :
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