Muffins courgette et chorizo

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
3. Dans un autre saladier, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu.
4. Incorporez le mélange liquide au mélange sec.
5. Ajoutez la courgette râpée et le chorizo. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
6. Répartissez la préparation dans des moules à muffins.
7. Enfournez pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
8. Laissez refroidir avant de démouler.

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20-25 minutes | Temps total : 40 minutes | Portions : 12