Gâteau Marbré aux Pépites de Chocolat : Un Classique Réinventé 🍫 Le Gâteau Marbré a toujours été un incontournable de l’heure du thé, mais cette version aux pépites de chocolat apporte une touche gourmande et moderne à ce classique. Inspirée par les souvenirs d’enfance et les après-midis passés à cuisiner avec nos grands-mères, cette recette … Lire plus

Cake au chocolat Ingrédients : 200 g de chocolat noir à pâtisser 125 g de beurre fondu 3 oeufs 4 c. à soupe de lait 230 g de farine 80 g de sucre ½ sachet de levure sel Préparation :

Soupe à l’Oignon 🍲 📋 Ingrédients : 4 gros oignons, émincés 🧅 50 g de beurre 🧈 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 🫒 1 litre de bouillon de boeuf ou de légumes 🍲 2 cuillères à soupe de farine 🌾 1 bouquet garni (thym, laurier) 🌿 Sel et poivre au goût 🧂 8 tranches … Lire plus

Bourride Provençale au Safran Élégance Méditerranéenne : Bourride au Safran et Légumes Fondants 🌞🍲 Ingrédients : 600 g de poisson blanc (lotte, cabillaud) 1 litre de fumet de poisson 2 pommes de terre, coupées en cubes 1 fenouil, émincé 1 pincée de safran 2 gousses d’ail 2 jaunes d’œufs 150 ml d’huile d’olive 1 bouquet … Lire plus

Banana bread : une recette typiquement anglo-saxonne qui le garde moelleux et moelleux Ingrédients 3 BANANES MÛRES (environ 400 g) 00 FARINE 250 g SUCRE GRANÉ 150 g ŒUFS 3 NOIX 100 g HUILE DE GRAINES 100 ml PÉPITES DE CHOCOLAT 100 g MIEL 20 g LEVURE À Pâtisserie 12 g Bicarbonate de soude 5 … Lire plus

Gâteau diététique sain en 5 minutes ! Sans sucre blanc, sans farine Facile à préparer, ce gâteau est à la fois délicieux et nutritif. Parfait pour une collation rapide et saine, il plaira à toute la famille. 📝Ingrédients : 🔸2 bananes mûres 🔸2 œufs 🔸100g de flocons d’avoine 🔸1 sachet de levure chimique 🔸1 cuillère … Lire plus

Filet Mignon Farci au Chorizo et Comté Ingrédients : 1 oignon (émincé) 2 gousses d’ail (hachées) 200 ml de bouillon de bœuf 1 filet mignon de bœuf (environ 600 g) 100 g de chorizo (doux ou fort, selon votre goût) 100 g de comté (en tranches ou râpé) 2 cuillères à soupe de moutarde douce … Lire plus

Clémentines Farcies aux Crevettes Ingrédients : 6 clémentines Sel et poivre (au goût) 100 g de fromage frais (type Philadelphia) 200 g de crevettes cuites et décortiquées 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche (hachée) Quelques feuilles de salade (pour la … Lire plus

Ingrédients : 200 g de crème fraîche épaisse Le jus d’un demi-citron Zeste d’un citron bio (facultatif) 4 grosses pommes de terre (de préférence des variétés Bintje ou Russet) 150 g de saumon fumé 1 petite poignée d’aneth frais, haché Sel et poivre au goût Un filet d’huile d’olive (pour la cuisson) Instructions :