Ce plat sublime le magret de canard, emblème du Sud-Ouest, en l’associant à l’orange, fruit autrefois prisé à la cour royale, et au vinaigre balsamique, clin d’œil à la modernité italienne. Un mariage audacieux et savoureux. Pour 4 personnes : 2 magrets de canard 2 c. à soupe de miel 1 échalote hachée 2 oranges … Lire plus
Succombez à la gourmandise de la crème brûlée, un dessert intemporel alliant onctuosité et croustillant. Cette recette simple vous guidera pas à pas pour réaliser une crème brûlée digne des plus grands chefs. Préparation : 20 minutes Cuisson : 45-60 minutes Repos : Minimum 4 heures Ingrédients : 500 ml de crème fraîche épaisse (la … Lire plus
La galette des rois à la frangipane allégée est une délicieuse alternative pour célébrer l’Épiphanie sans culpabilité. Cette recette combine la traditionnelle pâte feuilletée et une savoureuse crème aux amandes, tout en réduisant les matières grasses. Parfaite pour partager en famille ou entre amis, cette galette est à la fois gourmande et légère. Ingrédients détaillés … Lire plus
Gâteau Diététique Coupe-Faim aux Flocons d’Avoine 📝Ingrédients: 🔸150g de flocons d’avoine 🔸2 bananes bien mûres 🔸3 œufs 🔸1 yaourt nature 🔸1 cuillère à soupe de miel 🔸1 cuillère à café de levure chimique 🔸1 pincée de sel 📝Instructions :
Endives Sautées à la Crème pour un Plaisir Crémeux 🥬✨ Ingrédients : • 6 endives • 20 cl de crème fraîche • 1 noix de beurre • 1 c. à soupe de jus de citron • Sel, poivre et muscade Instructions :
mes cougnous tout chauds 🤪 Ci-dessous la recette Ingrédients pour 8 personnes: 520 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 40 g de levure fraîche du boulanger 80 g de beurre ou margarine 1 oeuf 100 g de sucre fin 100 ml de lait 150 ml d’eau 100 g de sucre perlé 80 … Lire plus
Succombez à cette quiche légère et savoureuse, parfaite pour un repas rapide ou un dîner équilibré. L’absence de pâte en fait une option plus légère, sans compromettre le goût. Pour 6 Personnes: 3 Œufs frais 20 cl de Crème liquide allégée (5-15% de matière grasse) 20 cl de Lait demi-écrémé 80 g de Farine de … Lire plus
crepe-salee-cuite-au-four Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour les crêpes : 200 g de farine 2 œufs 500 ml de lait 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de beurre fondu Pour la farce : 400 g de champignons frais (champignons de Paris ou mélange forestier) 1 petit oignon ou une échalote, … Lire plus
Gratin de macaroni à l’italienne Ingrédients: 400 g de macaroni 4 tranches de jambon cru 4 tomates 3 cuillères à soupe de crème fraîche allégée 150 g de parmesan râpé huile d’olive, sel, poivre. Préparation:
muffins-au-citron-vert Ingrédients : 2 œufs : des œufs à température ambiante pour une meilleure émulsion. Zestes de 2 citrons verts : utiliser un zesteur pour recueillir uniquement la partie verte, évitant la partie blanche qui est amère. Jus de ½ citron vert : frais, pour un goût plus prononcé. 100 g de sucre semoule : vous pouvez ajuster selon … Lire plus