Évadez-vous en Sicile avec ces cannelloni farcis d’une savoureuse ricotta crémeuse et de riches saveurs méditerranéennes. Ingrédients Clés : Cannelloni (tubes de pâtes) Ricotta fraîche (500g) Sauce tomate maison (500ml) Aubergines (1 coupée en dés) Basilic frais Parmesan râpé Huile d’olive Ail Oignon Sel, poivre Préparation Simple :
Ce gâteau italien, d’une simplicité déconcertante, est parfait pour un goûter improvisé ou un petit-déjeuner réconfortant. Sa texture moelleuse et son parfum délicat d’agrumes en font un délice irrésistible. Ingrédients : 3 œufs frais 180g de sucre (environ 12 cuillères à soupe) 180ml d’huile neutre (environ 12 cuillères à soupe) : tournesol ou colza 180ml … Lire plus
Terrine de Volaille Maison Ingrédients : 2 œufs Sel et poivre 1 gousse d’ail écrasée 500 g de blanc de poulet ou de dinde 150 g de chair à saucisse 1 échalote finement hachée 10 cl de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de persil ciselé 1 pincée de noix de muscade 4 tranches … Lire plus
Tarte au Caramel Croquant et au Chocolat Ingrédients : Pour la pâte sablée : 50 g de sucre 1 œuf 1 pincée de sel 200 g de farine 100 g de beurre froid Pour le caramel croquant : 200 g de sucre 100 g de beurre 100 ml de crème liquide 1 cuillère à soupe … Lire plus
Mimosa à l’Ananas – La Boisson de l’Été Rafraîchissante et Tropicale Ingrédients : 2 oz (60 ml) de jus d’ananas 3 oz (90 ml) de soda pétillant 1 morceau d’ananas frais pour la décoration Instructions :
beignets de pommes de terre Ingrédients : 1 œuf Sel et poivre au goût Huile pour la friture 500 g de pommes de terre 50 g de farine (vous pouvez ajuster la quantité) 1 cuillère à soupe de beurre fondu 1 cuillère à soupe de persil frais haché (facultatif) Instructions :
Mousse au Chocolat Blanc et Mascarpone Ingrédients : 2 blancs d’œufs 50 g de sucre 1 pincée de sel 200 g de chocolat blanc 150 g de mascarpone Instructions :
Tiramisu aux fraises et mascarpone Ingrédients : 250 g de mascarpone 3 œufs 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 400 g de fraises fraîches 12 à 16 biscuits à la cuillère 100 ml de jus d’orange ou de sirop de fraise dilué Menthe fraîche pour la décoration (facultatif) Instructions :
Préparez une soupe à l’oignon réconfortante et savoureuse avec cette recette simplifiée. Elle capture l’essence du classique, parfaite pour une soirée d’hiver ! Ingrédients : Oignons : 4 gros, idéalement des oignons jaunes pour leur saveur douce et légèrement sucrée. Beurre : 50 g, la base riche et parfumée pour la caramélisation des oignons. Bouillon … Lire plus
Religieuses Café-Chocolat : Un Délice Bicolore (6 pièces) Savourez l’harmonie café-chocolat avec ces religieuses! Ingrédients: Pâte à choux: 125g lait, 125g eau, 100g beurre, 150g farine, 4 œufs, sel. Crème café: 500ml lait, 3 jaunes, 100g sucre, 40g farine, 1 c. à soupe café fort, vanille (facultatif). Crème chocolat: 500ml lait, 3 jaunes, 100g sucre, … Lire plus