Crème d’Amandes Cette délicieuse crème d’amandes, similaire à une frangipane, est parfaite pour garnir tartes et gâteaux. Sa texture onctueuse et son goût délicat en font un ingrédient incontournable de la pâtisserie française. Ingrédients: – 100 g de poudre d’amandes – 100 g de beurre mou – 100 g de sucre – 2 œufs – … Lire plus
Amarettis Moelleux à la Pistache Ingrédients (pour environ 20 biscuits) : 200 g de poudre d’amandes 50 g de poudre de pistaches (ou pistaches finement mixées) 150 g de sucre glace (+ un peu pour l’enrobage) 2 blancs d’œufs (environ 60 g) 1 c. à café d’extrait de pistache ou d’amande amère Quelques pistaches entières … Lire plus
Crème Caramel 🍮 Ingrédients: – 🍬 sucre – 150 g – 🥚 œufs – 4 – 🥛 lait – 500 ml – 🌿 extrait de vanille – 1 cuillère à café – 🧂 sel – une pincée Instructions:
Gâteau au Yaourt 🍶🍬 Ingrédients: – 1 pot de yaourt nature (environ 125 g) – 150 g de sucre – 3 œufs – 100 ml d’huile végétale – 200 g de farine tout usage – 1 sachet de levure chimique (environ 11 g) – 1 cuillère à café d’extrait de vanille – Une pincée de … Lire plus
Tarte géante au beurre de cacahuète Reese Ingrédients : 1 croûte de tarte pré-cuite 1 1/2 tasses de beurre de cacahuète crémeux 1 1/2 tasses de sucre en poudre 8 oz de fromage à la crème, ramolli 1 tasse de crème fouettée lourde 2 tasses de pépites de chocolat semi sucrées 1/2 tasse de crème … Lire plus
Crème au Beurre Légère 🧁 Ingrédients : 🔹 3 jaunes d’œufs 🥚 🔹 150 g de sucre 🔹 50 ml d’eau 🔹 200 g de beurre à température ambiante, coupé en morceaux 🧈 Préparation :
Entremets Poire et Mousse Mascarpone Pistache Ingrédients : Pour la base : 150 g de biscuits sablés 🍪 75 g de beurre fondu 🧈 Pour la mousse mascarpone pistache : 250 g de mascarpone 🧀 200 ml de crème liquide entière 🥛 100 g de pâte de pistache 🌰 50 g de sucre glace 🍬 … Lire plus
Croquants aux Noix Ces croquants aux noix sont des douceurs délicates et croustillantes, parfaites pour accompagner un café ou un thé. Ils sont souvent préparés pour les fêtes ou les occasions spéciales en France. Ingrédients: – 200 g de noix (noix de Grenoble ou autres) – 150 g de sucre – 2 blancs d’œufs – … Lire plus
Tarte Coco façon Bounty 🍫 Ingrédients : 1 pâte brisée 🥧 200 g de noix de coco râpée 🥥 150 g de sucre en poudre 🍬 20 cl de crème liquide 🥛 200 g de chocolat noir 🍫 10 cl de lait de coco 🥥 1 cuillère à soupe de beurre 🧈 Instructions :
Tiramisu Balls ☕️ 📋 Ingrédients : 200 g de biscuits à la cuillère (ou boudoirs) 150 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré 1 cuillère à soupe de café instantané (dilué dans un peu d’eau) 50 g de chocolat noir (fondu pour … Lire plus