Aubergines à la Parmigiana 🍆 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : Aubergines : 2-3 grosses (environ 1 kg) Tomates concassées : 800 g (ou des tomates fraîches de saison, pelées et concassées) Oignon : 1 gros, haché finement Ail : 2-3 gousses, émincées Mozzarella : 250 g, coupée en tranches Parmesan : 100 g, … Lire plus
Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Temps total : 45 minutes Portions : 6 personnes Ingrédients : 3 yaourts nature (environ 375 g) — Vous pouvez choisir des yaourts entiers pour plus de crémeux, ou des yaourts aromatisés si vous souhaitez … Lire plus
Tiramisu Nutella sans œufs Ingrédients : 150 g de Nutella : Assurez-vous qu’il soit à température ambiante pour faciliter son utilisation. 100 g de boudoirs : Choisissez des boudoirs de bonne qualité pour un meilleur goût. 50 g de sucre glace : Ajustez selon vos préférences en matière de douceur. 250 g de mascarpone : … Lire plus
Gâteau aux Pommes Sans Sucre et Sans Beurre Ingrédients : 4 pommes (préférez des variétés sucrées comme Gala ou Golden pour un goût plus agréable) 3 œufs (detaillez la taille : grands œufs recommandés) 150 g de compote de pommes sans sucre ajouté (pour encore plus de moelleux, optez pour de la compote maison) 150 … Lire plus
Crème au Thon Apéritive Ingrédients : 200 g de thon en conserve (préférablement dans l’eau ou l’huile, selon votre goût, égoutté) 100 g de fromage frais type Philadelphia (ou fromage de chèvre pour une saveur différente) 2 cuillères à soupe de crème fraîche (vous pouvez également utiliser de la crème épaisse pour une texture plus … Lire plus
Cake Léger Weight Watchers Un délicieux cake léger, idéal pour les amateurs de douceurs sans culpabilité, grâce à la compote de pomme et au sucre roux. Il apporte une touche de douceur tout en restant léger, parfait pour une pause gourmande ou un dessert après un repas. Ingrédients : 3 œufs : Choisissez des œufs … Lire plus
Béchamel rapide et facile Préparation : 5 minutes Cuisson : 2 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : 2 cuillères à soupe de farine (environ 30 g) 20 g de beurre (ou margarine si vous préférez) 25 cl de lait (entier, demi-écrémé ou même non laitier selon vos besoins) Poivre (au goût, idéalement du poivre blanc … Lire plus
Crème Pâtissière 100% Maison Ingrédients : 1 litre de lait entier (ou lait demi-écrémé pour une texture un peu plus légère) 1 gousse de vanille (ou 2 cuillères à café d’extrait de vanille si vous êtes pressé) 4 jaunes d’œuf (environ 80 g) 200 g de sucre (vous pouvez ajuster selon vos goûts) 100 g … Lire plus
Le Vrai Gâteau Breton Le Gâteau Breton est un dessert traditionnel de Bretagne, apprécié pour sa texture riche et sablée, ainsi que pour son goût légèrement salé grâce au beurre demi-sel. Ce gâteau est souvent servi lors des fêtes et des occasions spéciales, et il se marie parfaitement avec une tasse de thé ou de … Lire plus
Mousse aux Clémentines Ingrédients : Pour la mousse : 4 clémentines (biologiques si possible) 100 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 3 œufs (à température ambiante) 200 ml de crème liquide (réfrigérée) Une pincée de sel Pour la décoration : Zestes de clémentine Quelques clémentines découpées en quartiers Menthe fraîche (facultatif) Instructions … Lire plus