Choux à la Crème Ingrédients Pour la crème pâtissière 3 jaunes d’œuf 33 cl de lait entier 90 g de sucre 2 c. à soupe de fécule de maïs (Maïzena) ½ c. à café d’extrait de vanille ou vanille liquide 🔹 Pour la pâte à choux 3 œufs moyens (+ 1 œuf pour la dorure) … Lire plus
Salade de Crevettes à l’Avocat Ingrédients : Sel et poivre, au goût Le jus d’un citron 1/2 oignon rouge, émincé 1 concombre, coupé en dés 300 g de crevettes cuites et décortiquées 2 avocats mûrs, coupés en dés 1 tomate, coupée en petits morceaux 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de … Lire plus
Gâteau Citron Mousseux Ingrédients : 3 œufs 150 g de sucre 150 g de farine 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique Le jus et le zeste de 2 citrons Préparation :
Brioche Facile pour Débutants Ingrédients : 500 g de farine 60 g de sucre 1 pincée de sel 2 œufs 20 g de levure boulangère fraîche (ou 7 g de levure sèche) 1 sachet de sucre vanillé 200 ml de lait tiède 80 g de beurre mou 1 jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe … Lire plus
Croquettes de Pommes de Terre Farcies au Confit de Canard — Ingrédients: – 500g de pommes de terre – 300g de confit de canard effiloché – 2 jaunes d’œufs – 50g de beurre – Sel et poivre au goût – 100g de farine – 2 œufs battus – 100g de chapelure – Huile pour friture … Lire plus
Burger Gourmet au Roquefort et Poire Caramélisée🍔🔥 — Ingrédients : 2 pains briochés 400g de viande de bœuf hachée 100g de roquefort 1 poire bosc 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe de sucre une poignée de roquette sel et poivre. — Étapes:
Pancakes Soufflés au Cœur Coulant Chocolat-Praliné🥞😋 — Ingrédients : 150 grammes de farine 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de levure chimique une pincée de sel 150 ml de lait 3 œufs séparés 50 grammes de beurre fondu 100 grammes de chocolat noir 50 grammes de praliné Pour le service : … Lire plus
Cordon Bleu au Parmesan🧀😋 — Ingrédients: 2 gros filets de poulet 4 tranches de viande hachée 200 grammes de fromage râpé 100 grammes de parmesan râpé 150 grammes de chapelure 2 œufs, farine sel, poivre, huile pour la cuisson. — Préparation :
Brioche Perdue Façon Tiramisu🧁✨ — Ingrédients: 6 tranches épaisses de brioche, 2 œufs, 200 ml de lait 50 ml de café fort 2 cuillères à soupe de sucre 250 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 cuillère à soupe de beurre cacao amer en poudre pour saupoudrer. — Étapes : 1. … Lire plus
Recette du Gâteau Tiramisu Ingrédients : 400g de mascarpone 🧀 4 gros œufs 🥚 100g de sucre 🍬 300ml de café fort (refroidi) ☕ 200g de biscuits à la cuillère 🍪 50g de cacao en poudre 🍫 100ml de crème liquide 🍶 Copeaux de chocolat noir pour la décoration 🍫 Instructions :