Préparation des Ingrédients :
Dans un grand bol, mélangez la fécule de maïs, la farine de blé, la levure chimique, le sel et le sucre (si vous en utilisez). Assurez-vous que les ingrédients secs sont bien combinés.
Incorporation des Ingrédients Humides :
Ajoutez l’œuf, le lait et le beurre fondu ou l’huile au mélange sec. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si vous optez pour des ingrédients optionnels comme le fromage ou la vanille, c’est le moment de les ajouter.
Cuisson :
Faites chauffer une poêle à feu moyen. Versez des portions de pâte dans la poêle chaude. Faites cuire chaque côté pendant environ 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Vous pouvez ajouter un peu d’huile si nécessaire pour éviter que le pain n’accroche.
Finition :
Une fois cuits, décorez vos pains de graines de sésame ou de chia. Servez-les chauds, accompagnés de vos garnitures préférées.
