1. Préparez la pâte
1️⃣ Préchauffez le four à 180°C (356°F).
2️⃣ Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine mixés, la levure et le sel.
3️⃣ Ajoutez le yaourt, les œufs et l’huile d’olive. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4️⃣ Incorporez les graines pour plus de texture et de saveur.
2. Façonnez et enfournez
1️⃣ Versez la pâte dans un moule à cake huilé ou sur une plaque recouverte de papier cuisson.
2️⃣ Donnez-lui une forme de pain, saupoudrez de graines supplémentaires si vous le souhaitez.
3️⃣ Enfournez pour 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré et bien gonflé.
3. Laissez refroidir et dégustez !
1️⃣ Sortez le pain du four et laissez-le tiédir avant de le démouler.
2️⃣ Dégustez avec du fromage frais, de l’avocat ou une bonne confiture maison !
Astuces :
✔️ Plus de saveur ? Ajoutez une cuillère de miel ou des herbes séchées.
✔️ Version sucrée ? Remplacez le sel par 1 cuil. à soupe de sucre et ajoutez de la cannelle.
✔️ Conservation ? Se garde 2-3 jours dans un torchon propre ou au frais.
Un pain simple, sain et délicieux à adopter au quotidien ! 🥖
