1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, la levure, le sel, les noix et les raisins secs.
3. Dans un autre récipient, fouetter les œufs avec le lait, le miel et la vanille.
4. Incorporer progressivement les ingrédients secs à la préparation liquide et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
5. Verser la pâte dans un moule recouvert de papier cuisson.
6. Enfourner pendant 35 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré.
7. Laisser refroidir avant de démouler et déguster.
Astuce
Ajoutez une pincée de cannelle ou des graines de tournesol pour plus de saveur et de croquant.
Bonne dégustation !
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