1. Préchauffer le four à 180°C et chemiser un moule à cake avec du papier cuisson.
2. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine mixés, le cacao, la levure et le sel.
3. Dans un autre récipient, battre les œufs avec le miel, l’huile de coco et le lait.
4. Incorporer progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides et bien mélanger.
5. Ajouter les pépites de chocolat et les noix concassées, puis mélanger une dernière fois.
6. Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant 25 à 30 minutes.
7. Laisser tiédir avant de démouler et déguster.
Un pain moelleux et gourmand, parfait pour un petit-déjeuner ou une collation saine et chocolatée !
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