Pain de viande haxhée

Préchauffer le four :
Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C).
Mélanger le mélange de pain de viande :
Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, le lait, le ketchup, l’oignon, les cornichons, l’ail, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Forme Pain :
Façonnez le mélange en forme de pain et placez-le dans un plat allant au four ou un moule à pain.
Ajouter du fromage :
Saupoudrez uniformément le fromage cheddar râpé sur le bacon.
Faire le glaçage :
Dans un petit bol, mélanger le ketchup, la cassonade et la moutarde. Étalez le glaçage sur le dessus du pain de viande.
Cuire:
Transférer le pain de viande dans le four préchauffé et cuire pendant 1 heure, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 160 °F (70 °C) et que le bacon soit croustillant.
Reposez-vous et servez :
Sortez le pain de viande du four et laissez-le reposer 10 minutes avant de le trancher. Servez des tranches de pain de viande avec vos accompagnements préférés.