1. Aplatissez chaque tranche de brioche avec un rouleau à pâtisserie.
2. Étalez une fine couche de pâte à tartiner au chocolat sur chaque tranche.
3. Roulez chaque tranche de brioche garnie pour former un rouleau serré.
4. Dans un bol, fouettez les œufs, le lait et l’extrait de vanille.
5. Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen.
6. Trempez chaque rouleau dans le mélange d’œufs, puis faites-les dorer dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de tous côtés.
7. Saupoudrez de sucre glace et servez avec un coulis de chocolat chaud.
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