Faire fondre le chocolat et le verser dans les empreintes, bien lisser et taper pour enlever les bulles d’air. Mettre au frigo pour que le chocolat fige et recommencer l’opération.
Dans une casserole, faire fremir le beurre, l’eau et les sucres.
Dans un saladier, melanger la farine et la levure.
Ajouter le melange de liquide froid et remuer a la cUillere en bois.
Mettre au frais 2h.
Etaler d’une épaisseur de 0,5cm et tailler les biscuits avec l’emporte pièce en forme de petit beurre.
Enfourner à 180 degres pendant 15 minutes.
Laisser refroidir mais pas trop! Ajouter les formes en chocolat sur les biscuits. Ils vont se fixer tout seul avec la chaleur restante du biscuit.
À conserver dans une boîte hermétique au frais.
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