Laver et couper le poisson en gros morceaux.
Préparer une marinade avec huile d’olive, coriandre hachée, cumin, paprika, poivre, jus de citron et sel.
Mariner le poisson et réfrigérer.
Laver, épépiner et couper les tomates en cubes.
Faire revenir avec le concentré de tomate, sel et une pincée de sucre dans l’huile d’olive.
Ajouter de l’eau, paprika, piment doux, sel, poivre, cumin, curcuma, nora séché et l’ail. Cuire jusqu’à ce que les tomates soient fondantes.
Ajouter le poisson mariné et cuire à feu doux pendant environ 15 minutes.
Ajouter les pois chiches rincés et cuire jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 45 minutes | Temps total : 1 heure 5 minutes
Kcal : 310 kcal | Portions : 4
Voir la suite à la page suivante
