Préparer les pommes de terre
Préchauffer le four à 200°C.
Laver et sécher les pommes de terre. Si elles sont grosses, les couper en morceaux.
Assaisonner
Dans un grand saladier, mélanger le beurre fondu, l’huile d’olive, l’ail émincé, le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Ajouter les pommes de terre et bien les enrober du mélange.
Cuisson
Répartir les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner pour 35 à 40 minutes en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Servir
Saupoudrer de persil frais avant de servir.
Déguster chaud, accompagné d’une sauce au yaourt ou d’une viande grillée.
Un accompagnement simple et gourmand ! 🥔😋
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