Préparez vos ramequins en les vaporisant d’un spray antiadhésif et mettez-les de côté.
Dans une poêle à feu moyen, faites fondre le beurre. Ensuite, incorporez la farine et remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène, pendant environ une minute.
Versez progressivement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Ajoutez ensuite les oignons verts, l’ail, le sel et le poivre. Laissez cuire environ une minute, jusqu’à ce que le mélange soit parfumé et légèrement bouillonnant.
Incorporez le fromage et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu et bien intégré.
Ajoutez les pommes de terre congelées à la sauce et mélangez pour bien les enrober. Répartissez ce mélange dans les ramequins préparés.
Placez les ramequins dans le panier de l’air fryer et faites cuire à 190°C (375°F) pendant 9 à 10 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bouillonnant et légèrement doré sur le dessus.
Une fois cuits, retirez les ramequins avec précaution en utilisant des pinces ou un gant de cuisine, car ils seront chauds. Servez immédiatement et savourez !
Notes :
Vous pouvez préparer les pommes de terre à l’avance et les conserver jusqu’à 4 jours au réfrigérateur, en veillant à couvrir les ramequins.
N’oubliez pas d’enlever le couvercle des ramequins avant de les mettre à cuire dans l’air fryer.
Valeurs nutritionnelles par portion :
Glucides : 45 g
Protéines : 14 g
Matières grasses : 17 g
Gras saturés : 10 g
Cholestérol : 46 mg
Sodium : 591 mg
Potassium : 750 mg
Fibres : 3 g
Calcium : 307 mg
Fer : 2 mg
Bon appétit !
