1️⃣ Préchauffage
Préchauffe ton four à 220°C (425°F). Prépare une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone.
2️⃣ Assaisonnement
Dans un grand saladier, mélange :
Les quartiers de pommes de terre
Les tranches d’oignon
L’huile d’olive
La poudre d’ail
Le paprika
Sel & poivre
🔁 Mélange bien pour que chaque morceau soit bien enrobé.
3️⃣ Cuisson
Étale tout le mélange sur la plaque en une seule couche (pas trop tassée, pour qu’elles rôtissent bien).
Enfourne pour 25 à 30 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que :
Les pommes de terre soient dorées et croustillantes 🍟
Les oignons soient bien caramélisés 🧅
4️⃣ Finition
À la sortie du four, saupoudre de thym frais si tu veux une petite touche herbacée.
Sers bien chaud, en accompagnement d’une viande grillée, d’un œuf ou simplement avec une sauce yaourt-ail-citron !
