Préparation des ingrédients : Dans un grand bol, commencez par battre les œufs jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajoutez ensuite le sucre, l’huile et la pincée de vanille, puis mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Ajout des ingrédients secs : Incorporez progressivement la farine tout en ajoutant la levure chimique. Continuez de mélanger pour éviter les grumeaux. Une fois que la pâte est bien lisse, ajoutez le lait progressivement pour obtenir une consistance crémeuse et fluide.
Création de la pâte chocolatée : Séparez la pâte obtenue en deux portions égales. Dans l’une des portions, ajoutez le cacao en poudre. Si nécessaire, vous pouvez ajuster la consistance avec un peu de lait pour que le mélange soit agréable à travailler.
Préparation du moule : Beurrez un moule à cake et, si souhaité, farinez-le légèrement pour éviter que le cake n’accroche.
Montage du cake : Versez alternativement des cuillerées de la pâte nature et de la pâte au chocolat dans le moule préparé. Utilisez un couteau ou une fourchette pour créer un léger marbrage, en faisant des mouvements circulaires pour mélanger légèrement les deux pâtes.
Refroidissement : Une fois cuit, retirez le cake du four et laissez-le refroidir quelques minutes avant de le démouler sur une grille.
Ce cake marbré au chocolat est parfait pour un goûter ou un dessert. Profitez-en avec une tasse de thé ou de café !
