Mélanger dans une assiette creuse, la farine, le lait, l’huile, l’oeuf, le sucre, l’eau tiède, le sel, le sucre vanillé et la levure chimique.
Bien pétrir le tout pour en former une pâte.
Sur une planche à découper, versez un peu de farine et y étalez la pâte puis découpez la en carrés ou en losanges (peu importe la forme).
Ensuite, faites une légère fente au milieu de la pâte, faites passer un des bouts au milieu de la fente que vous ferez ressortir de l’autre côté.
Faites chauffer l’huile et y frire les pâte. Retournez de temps à autre quand ils se dorent. Retirez et égouttez les biscottes dès qu’ils sont cuits.
NB: Vous pouvez les conserver dans un bocal hermétiquement fermé.
BONNE DÉGUSTATION !!!😊
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