1. Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et pelez-les. Coupez-les en tranches ou en dés selon votre préférence et placez-les dans un saladier.
2. Épluchez et coupez la mangue en dés, puis ajoutez-la au saladier avec les avocats.
3. Ajoutez les crevettes décortiquées dans le saladier.
4. Émincez finement l’oignon rouge et ajoutez-le au mélange d’avocat, de mangue et de crevettes.
5. Arrosez la salade de jus de citron vert et d’huile d’olive extra vierge. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu selon votre goût.
6. Si vous aimez un peu de piquant, ajoutez des rondelles de piment rouge frais sur le dessus de la salade.
7. Mélangez délicatement tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés de la vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 0 minute | Temps total : 15 minutes | Kcal : 300 kcal par portion | Portions : 4 portions
