Préparation des ingrédients : Décortiquer les crevettes si ce n’est pas déjà fait. Couper les avocats, le concombre et la tomate en dés. Émincer finement l’oignon rouge.
Préparation de la vinaigrette : Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, l’huile d’olive, la moutarde, le sel et le poivre. Bien émulsionner.
Assemblage : Dans un saladier, mélanger les crevettes, l’avocat, le concombre, la tomate et l’oignon rouge.
Assaisonnement : Arroser avec la vinaigrette et mélanger délicatement pour ne pas écraser l’avocat.
Finition : Parsemer de persil frais et servir immédiatement.
💡 Astuce : Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques graines de sésame ou des morceaux de mangue pour une note sucrée !
Bon appétit ! 😋🥗💚
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