ÉTAPE 1 : CUISSON DES PÂTES
Faire cuire les pâtes : Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et rincez sous l’eau froide pour arrêter la cuisson. Laissez refroidir.
ÉTAPE 2 : PRÉPARER LES LÉGUMES
Préparer les légumes : Dans un grand saladier, ajoutez le poivron rouge, le concombre, les tomates cerises, la carotte râpée et le maïs. Mélangez bien.
ÉTAPE 3 : ASSEMBLER LA SALADE
Ajouter les pâtes et la mozzarella : Incorporez les pâtes refroidies et les dés de mozzarella aux légumes. Mélangez délicatement pour bien combiner tous les ingrédients.
ÉTAPE 4 : ASSAISONNER
Préparer la vinaigrette : Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Versez cette vinaigrette sur la salade et mélangez à nouveau.
ÉTAPE 5 : SERVIR
Ajouter le basilic : Avant de servir, déchirez les feuilles de basilic frais et ajoutez-les à la salade. Mélangez légèrement et servez frais.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes | Temps total : 25 minutes | Portions : 4
Savourez cette délicieuse salade de pâtes aux légumes croquants et mozzarella, parfaite pour un repas léger ou un pique-nique ! 🍝🧀
