1. Cuisson des pommes de terre :
Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau salée pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Vous pouvez tester leur cuisson en enfonçant un couteau dans une pomme de terre.
Une fois cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir. Vous pouvez les couper en rondelles ou en cubes selon votre préférence.
2. Préparer les autres ingrédients :
Faites cuire les haricots verts dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 5 à 7 minutes, puis égouttez-les et laissez-les refroidir.
Coupez les œufs durs en quartiers.
Égouttez le thon et émiettez-le dans un grand saladier.
Si vous utilisez l’oignon rouge, hachez-le finement.
3. Préparer la sauce :
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le yaourt (ou la mayonnaise), du sel et du poivre.
Fouettez bien pour obtenir une sauce lisse et homogène.
4. Assembler la salade :
