1. Cuisson des œufs :
Mettez les œufs dans une casserole, couvrez-les d’eau et faites cuire pendant 9 minutes à partir du moment où l’eau commence à bouillir.
Égouttez-les et mettez-les dans de l’eau froide pour qu’ils refroidissent.
2. Préparation des légumes:
Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes de la même taille.
Faites de même avec les carottes.
Cuire au four pendant 10 minutes, ils doivent ramollir sans se désagréger.
Soulevez les légumes et faites cuire les petits pois dans la même eau pendant environ 5 minutes.
Laissez bien refroidir le tout.
3. Préparation des œufs et des cornichons:
Épluchez les œufs durs et coupez-les en rondelles.
Coupez les cornichons en tranches.
4. Assemblage:
Ajoutez les œufs et les cornichons aux légumes.
Remuez et ajoutez la mayonnaise.
Servir avec des œufs durs tranchés.
5. Mode de conservation:
Il peut être conservé pendant 2 jours bien fermé au réfrigérateur.
