Préparation des Ingrédients :
Lavez soigneusement les herbes choisies et hachez-les finement.
Si vous utilisez du miel, veiller à le sortir du réfrigérateur un moment avant pour qu’il soit plus facile à incorporer.
Mélange de la Base :
Dans un bol, ajoutez l’huile d’olive et le jus de citron.
Incorporez le miel si vous avez décidé de l’utiliser. Cela adoucira la sauce et équilibrera l’acidité du citron.
Assaisonnement :
Parsème le mélange de sel et de poivre selon votre goût. N’oubliez pas que l’ajout d’herbes fraîches ajoutera également de la saveur.
Ajout des Herbes :
Ajoutez les herbes hachées à votre mélange. Remuez bien pour que tous les ingrédients se combinent harmonieusement.
Goûtez et Ajustez :
N’hésitez pas à goûter votre sauce. Vous pouvez ajuster le sel, le poivre, ou même le miel et le jus de citron selon vos préférences personnelles.
Service :
Cette sauce légère accompagne à merveille les salades, les crudités ou même les viandes grillées. Versez-la juste avant de servir pour que les ingrédients restent frais et croquants.
Conservation :
Cette sauce peut se conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours. Remuez avant de servir, car les ingrédients peuvent se séparer.
