1️⃣ Pâte sablée : Mélangez les ingrédients, formez une boule et laissez reposer 30 min au frais. Étalez, foncez un moule et faites cuire à blanc 15 min à 180°C 🔥.
2️⃣ Crème inférieure : Fouettez mascarpone + sucre glace + vanille, ajoutez la crème montée et étalez sur la pâte refroidie. Réfrigérez ❄️.
3️⃣ Lemon curd : Faites épaissir le mélange citron + sucre + jaunes + maïzena sur feu doux, ajoutez la crème liquide, puis versez sur la première couche. Laissez refroidir 2h. 🍋
4️⃣ Chantilly : Montez la crème avec sucre glace + vanille et décorez en jolies pointes 🧁.
5️⃣ Servez bien frais et savourez cette merveille !
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