1. Mélangez les spéculoos émiettés avec le beurre fondu pour former la croûte, réfrigérez.
2. Mélangez le mascarpone avec le sucre glace, le zeste de citron, et la vanille.
3. Garnissez la croûte avec cette crème, disposez les fraises, puis réfrigérez 2 heures avant de servir.
Temps total : 2h20
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