Tarte Boston Cream Poke Cake

1. Préparer et cuire le gâteau :
o Préparez et faites cuire le gâteau jaune dans un moule de 33×23 cm selon les instructions du paquet.
o Laissez refroidir complètement le gâteau, puis utilisez le dos d’une cuillère en bois pour percer des trous dans le gâteau jusqu’au fond.
2. Préparer le pudding :
o Dans un grand bol, fouettez ensemble le mélange pour pudding, le lait et l’extrait de vanille jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
o Versez le mélange de pudding uniformément sur le gâteau, en vous assurant qu’il remplisse tous les trous. Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant une heure.
3. Préparer le glaçage au chocolat :
o Placez les pépites de chocolat et le sirop de maïs dans un bol résistant à la chaleur.
o Chauffez la crème dans une petite casserole à feu doux jusqu’à ce qu’elle commence à frémir, ou faites chauffer au micro-ondes jusqu’à ce qu’elle soit chaude.
o Versez la crème chaude sur les pépites de chocolat et laissez reposer pendant 2 minutes. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse, puis laissez refroidir pendant 10 minutes.
4. Assemblez le gâteau :
o Versez le glaçage au chocolat refroidi sur le gâteau et lissez-le à l’aide d’une spatule.
o Réfrigérez le gâteau pendant au moins 4 heures, ou toute la nuit avant de servir.
Portions : 12-16
Dégustez ce délicieux Boston Cream Poke Cake, un dessert décadent et parfait pour toute occasion ! 🍰🍫