Tiramisu au Citron
Le Tiramisu au Citron est une variante fraîche et acidulée du traditionnel tiramisu italien. Le mascarpone crémeux, combiné avec la saveur vive du citron et les biscuits trempés dans un sirop citronné, crée un dessert léger et rafraîchissant, parfait pour les journées ensoleillées.
📋 Ingrédients :
250 g de mascarpone 🧀
3 œufs, blancs et jaunes séparés 🥚🥚🥚
100 g de sucre 🧂
2 citrons (zeste et jus) 🍋🍋
200 ml d’eau 💧
150 g de biscuits à la cuillère (boudoirs) 🍪
3 cuillères à soupe de limoncello (facultatif) 🍸
2 cuillères à soupe de sucre pour le sirop 🧂
Zestes de citron et feuilles de menthe pour la décoration 🌿
📝 Instructions :
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