Tiramisu aux Pommes et Caramel Salé

1. Épluchez et coupez les pommes en petits dés. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de sucre jusqu’à ce qu’elles soient légèrement caramélisées.
2. Dans un saladier, mélangez le mascarpone, le sucre, et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une texture lisse.
3. Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi, puis disposez une couche de biscuits au fond d’un plat.
4. Ajoutez une couche de pommes caramélisées, puis une couche de mélange de mascarpone. Répétez l’opération en alternant les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
5. Terminez par une couche de mascarpone et nappez généreusement de caramel salé.
6. Saupoudrez de cacao en poudre pour la touche finale.
7. Réfrigérez le tiramisu pendant au moins 4 heures avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
Informations Nutritionnelles:
Cette recette pour 8 portions contient environ 350 calories, 6g de protéines, et 18g de matières grasses par portion.
Temps: Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 10 minutes