Verrines de Foie Gras et de Pommes en Crumble de Pain d’Épices
Ingrédients (pour 6 personnes) :
4 pommes reinettes
100g de pain d’épices
300g de foie gras mi-cuit
2 cuillères à soupe de beurre
1 cuillère à café de cannelle en poudre
Poivre du moulin
Miel liquide (facultatif, pour un goût plus sucré)
Quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration
Matériel :
6 verrines
Une poêle
Un plat allant au four
Un mixeur ou un blender
Préparation :
Voir la suite à la page suivante
