Clafoutis à l’Ananas et Noix de Coco
Ingrédients (pour 6 personnes)
1 boîte d’ananas au sirop (environ 400 g), égouttée et coupée en morceaux
100 g de farine
50 g de noix de coco râpée
80 g de sucre en poudre
3 œufs
250 ml de lait de coco (ou lait classique)
20 g de beurre (pour le moule)
1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une pincée de sel
Instructions :
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