Recette de tartelettes au citron avec décoration marguerite
Ingrédients (fait environ 8 tartelettes) :
Pour la pâtisserie short :
200 g (1 1/3 tasses) de farine tout usage
100 g (1/2 tasse) de beurre froid
50 g (1/4 tasse) de sucre en poudre
1 jaune d’œuf
2-3 cuillères à soupe d’eau froide
Pour le citron curd :
3 jaunes d’œufs
100 g (1/2 tasse) de sucre granulé
Jus et zeste de 2 citrons
50 g (1/4 tasse) de beurre
Pour la déco :
Crème fouettée (sucrée au sucre en poudre au goût)
Lemon curd pour le centre de la marguerite
Sucre en poudre pour dépoussiérer
Instructions :
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