Baguettes Moelleuses Façon Brioche : Une Délicieuse Alternative au Pain Traditionnel
Ingrédients (pour 4 baguettes) :
– 500 g de farine tout usage
– 20 g de lait en poudre
– 50 g de sucre
– 10 g de sel
– 10 g de levure sèche de boulanger ou 20 g de levure fraîche
– 250 ml d’eau tiède
– 80 g de beurre doux (coupé en dés)
– 1 œuf entier (pour la dorure)
– Quelques gouttes de vinaigre (pour la dorure)
Préparation :
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